Готовка без потерь: как студенты Подмосковья учатся беречь продукты

Более 7,5 тыс. студентов Подмосковья приняли участие в мероприятиях, посвященных Международному дню повара, который отмечается 20 октября. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства образования Московской области.

В преддверии профессионального праздника советники директоров по воспитанию вместе с педагогами организовали для студентов техникумов и колледжей мероприятия о профессии. На интерактивной площадке «Гастрономическая карта страны» участники отправились в гастрономическое путешествие по родному региону: изучили особенности местной кухни, приготовили традиционные блюда и предложили современные рецепты с учетом принципов здорового питания.

В рамках медиапроекта «Кухня крупным планом» студенты стали авторами кулинарных выпусков. В коротких видеороликах они рассказали о региональных блюдах, показали этапы приготовления и секреты подачи, поделились историями о местных гастрономических традициях.

На профессиональном интенсиве «Готовка без потерь» «Навигаторы детства» вместе с обучающимися СПО обсудили, как рационально использовать продукты и бережно относиться к ресурсам. Студенты узнали, как дать привычным ингредиентам вторую жизнь и использовать их для новых блюд. Всероссийский проект «Навигаторы детства» реализуется Росдетцентром при поддержке Министерства просвещения Российской Федерации.