Роскачество объявило о запуске национальной системы сертификации безглютеновых продуктов, которая заменит международные стандарты проверки. Первые веерные исследования продукции начнутся в ближайшее время, сообщает ТАСС.
В условиях отсутствия международных сертификаторов на рынке Роскачество принимает на себя функции контроля качества безглютеновой продукции. Новая система сертификации предусматривает комплексные лабораторные исследования и выдачу соответствующих документов, подтверждающих безопасность товаров для потребителей.
Специалисты организации будут проверять продукцию на соответствие строгим стандартам содержания глютена. Особое внимание уделят достоверности маркировки, так как даже минимальное количество этого белка может представлять опасность для людей с соответствующими заболеваниями.
В рамках новой системы производители смогут добровольно проходить сертификацию, подтверждая качество своей продукции. Первые результаты проверок станут известны после завершения начального этапа исследований.
Ранее врачи раскрыли список критериев для донорства крови.
