Более половины заведений общепита Подмосковья включили в меню постные блюда

С началом Великого поста, который в этом году
продлится до 19 апреля, более 4,5 тыс. кафе и ресторанов Подмосковья предлагают
посетителям постные блюда. Об этом информирует Министерство сельского хозяйства
и продовольствия Московской области.

В ведомстве отметили, что в регионе функционирует свыше 8,2 тыс. предприятий общественного питания.

В заведениях предлагают даже вегетарианские роллы, баклажаны по-пекински, салат коул слоу, постный суп минестроне, кесадилью с овощами, ризотто с тыквой, гречневую собу и т. д.

В Минсельхозпроде региона также отметили, что только в минувшем году в Подмосковье открылось более 900 новых предприятий общественного питания. Лидерами здесь стали Красногорск, Ленинский, Котельники, Серпухов, Орехово-Зуевский и Сергиево-Посадский округа. Численность сотрудников, которые заняты в данной сфере, превысила 60,5 тыс. человек, причем за 2024 год было создано порядка 5 тыс. новых рабочих мест.

Ранее сообщалось, что Россельхознадзор выявил нарушения в шести точках общепита Подмосковья.