Будет храниться до следующего лета: названы оптимальные даты уборки картофеля

Правильно выбранное время уборки картофеля напрямую влияет на качество урожая и его сохранность в течение зимы. Как сообщает URA.RU, недостаточно только пропалывать и окучивать посадки в течение сезона — важную роль играет и подготовка к сбору клубней.

Выкапывать картофель рекомендуется только после полного созревания, когда кожура становится плотной и менее подверженной механическим повреждениям. Для уборки лучше выбирать теплую сухую погоду с температурой воздуха около +15…+20 градусов. В дождливые дни проводить работы не советуют, так как влажные клубни хуже хранятся.

По рекомендациям лунного календаря наиболее благоприятными днями для уборки картофеля считаются 3–6 августа и 1–3 сентября. Допустимыми для сбора урожая также называют 1–2, 7–10, 14–19, 23–24 и 30 августа, 4–5 и 8–9 сентября. При этом 11–13, 20–29 августа, а также 6–7 и 10 сентября считаются неблагоприятными днями для уборки и закладки картофеля на хранение.

Специалисты отмечают, что сроки могут отличаться в зависимости от сорта и региона. Ранний картофель начинают выкапывать уже с середины июля, а основной урожай чаще всего убирают после 25 августа. В южных регионах даже поздние сорта нередко готовы к уборке уже в начале месяца.

Отдельное внимание специалисты советуют уделить ботве. Несмотря на распространенную практику скашивания перед уборкой, такой способ не всегда оправдан. Пока ботва естественным образом высыхает, содержащиеся в ней питательные вещества продолжают поступать в клубни, улучшая их вкус, питательную ценность и лежкость. Преждевременное удаление зелени может привести к тому, что картофель не успеет набрать необходимую массу.

Если ботва долго остается зеленой из-за прохладной и дождливой погоды, в агрономии применяют десикацию — обработку специальными препаратами, ускоряющими ее усыхание. Такой метод способствует утолщению кожуры клубней, улучшает их сохранность, снижает риск развития фитофтороза и помогает избавиться от сорняков.