Нужно приготовить что-то вкусное, когда совсем нет времени? Салат «Чайка» — идеальное решение, которое выручит и в будни, и в праздники. Его готовят из четырех простых ингредиентов, а на сборку уходит не больше 10 минут.
Для приготовления потребуется минимум продуктов:
Яйца заранее отваривают вкрутую (8-9 минут после закипания). Чтобы они легко чистились и не приобрели неприятного запаха, их сразу после варки охлаждают в ледяной воде. Остывшие яйца очищают и натирают на крупной терке. Сыр также натирают на терке, лучше средней.
Красный лук очищают и нарезают как можно мельче. Чтобы смягчить его резкий вкус и убрать лишнюю горечь, нарезанный лук можно на пару минут залить кипятком, а затем откинуть на дуршлаг. Консервированный горошек обязательно освобождают от жидкости, откинув на сито или дуршлаг.
В просторной миске соединяют все подготовленные компоненты: тертые яйца, тертый сыр, мелкий лук и горошек. Салат заправляют майонезом, солят и перчат по вкусу. Все ингредиенты аккуратно перемешивают до однородности.
Готовому салату дают постоять 10-15 минут при комнатной температуре. За это время лук отдаст свой аромат, а вкусы объединятся. Подают салат «Чайка» сразу, пока сыр сохраняет свою текстуру.
Читайте на сайте Regions:
