Маловероятно, что введение нового ГОСТа для пива в 2027 году серьезно повлияет на поведение потребителей или производителей. Такую точку зрения в разговоре с Life.ru высказал исполнительный директор ассоциации «Объединение участников пивобезалкогольного рынка» (ОУПБР) Камаль Лебедев.
«Пивом будет называться то, что соответствует стандарту, а все остальное станет пивным напитком. Если бы этот ГОСТ обсуждался десять лет назад, это вызвало бы ожесточенные споры на рынке. Сегодня же эта тема уже неактуальна», — отметил эксперт.
По его словам, дискуссия по этому поводу ведется давно, сейчас она уже не активная, и сам ГОСТ не является неожиданностью для рынка. Лебедев охарактеризовал этот вопрос как «спокойный».
Новый ГОСТ, утвержденный Росстандартом, начнет действовать с января 2027 года. Пивом будет считаться напиток, где алкоголь образуется исключительно за счет естественного брожения сусла из солода и хмеля, без добавления спирта или ароматизаторов.
