Что за гриб называют источником молодости и где он растет в Подмосковье

В национальном парке «Зигальга» на Южном Урале обнаружили гриб, занесенный в Красную книгу России, — саркосому шаровидную, которую в народе называют «ведьминым котелком» и «источником молодости». Об этом сообщили в пресс-службе нацпарка, передает «Лента.ру».

Гриб легко узнать по характерной форме: он напоминает небольшой шарообразный сосуд с желеобразным содержимым внутри. С возрастом его форма трансформируется в бочонковидную или луковичную. В пресс-службе нацпарка добавили, что желеобразную жидкость, которой наполнено плодовое тело гриба, в народе называют «земляным маслом».

Этот вид встречается крайне редко. Период его роста приходится на весну. Иногда «ведьмин котелок» появляется даже под снегом. Во время пика плодоношения «земляное масло» выбрасывается наружу каждые две-три минуты.

На Руси издавна ходят легенды о свойствах саркосомы. Считается, что ее содержимое может оказывать омолаживающий эффект: оно богато жирными кислотами и аминокислотами, стимулирует выработку коллагена, снимает нервное напряжение и улучшает работу суставов. Однако ученые подчеркивают, что такие свойства гриба, прозванного «источником молодости», пока не имеют научных доказательств.

Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum), известная как «ведьмин котел», — редкий краснокнижный гриб, встречающийся также в Подмосковье — в старых еловых и смешанных лесах Дмитровского, Одинцовского и Можайского округов. Плодоносит «источник молодости» с марта по май, иногда появляясь раньше срока. Сбор запрещен из-за внесения в Красную книгу Московской области, рассказали в Минэкологии Подмосковья.