Дрянь, а не рыба: названы два вредных аналога отечественного минтая

Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов в интервью изданию URA.ru высказался о качестве импортной рыбы. Речь идет о пангасиусе и тилапии — видах, которые позиционируются как доступная альтернатива отечественному минтаю.

По словам Балашова, он надеется, что со временем россияне станут больше потреблять именно минтая и поймут его преимущества.

Он не стал подбирать дипломатичные выражения и назвал эту рыбу «дрянью» по сравнению с нормальной морской дикой рыбой. Такова позиция рыбаков, подчеркнул Балашов.

Как отметил эксперт, по качеству белка и общей чистоте состава искусственно выращенная рыба серьезно уступает дикой — минтаю, хеку или пикше, которые добываются в естественной среде обитания.