От сациви до манже: топ-3 нестандартных заморских новогодних блюд

Необычная выпечка с кофе или сыром: что приготовить в день домашнего печенья

По следам Грузии

Помимо привычных салатов и иных новогодних закусок впору задуматься о каких-нибудь экзотических блюдах, которые замечательно впишутся в концепцию праздничного застолья.

Для блюда понадобится 150 г ядра грецкого ореха, филе грудки цыпленка, 0,5 ч. л. приправы для мяса, 2 зубчика чеснока, 1 шт. репчатого лука и пучок кинзы.

Для начала филе грудки следует запечь в духовке около 30 мин. при температуре 190 градусов. Лук и чеснок следует пожарить в масле и дождаться, пока зажарка остынет.

В блендере нужно измельчить все ингредиенты до однородной массы. Остывшее мясо цыпленка нужно нарезать небольшими кусками, и сверху залить полученным соусом. Блюдо нужно подавать холодным, поэтому лучше его хранить в холодильнике.

Французский стиль

А вот следующий рецепт отличается простотой. Его приготовление тоже не займет много времени. Речь идет о мясе по-французски под сырной корочкой — блюдо сытное и сочное, предупредил эксперт.

Потом нужно кольцеобразно нарезать две луковицы и натереть 200–300 г сыра.

Мясные куски нужно уместить на противень, который предварительно смазан маслом. Сверху мясо можно смазать майонезом и покрыть измельченными луком и сыром и отправить в духовку, где запекать в течение 35 минут при температуре 200 градусов.

Бархатистый десерт

Какой праздничный стол без сладостей? Эксперт рассказал об удивительном десерте, о существовании которого мало кто знает.

Для блюда понадобится три куриных яйца, около 100 г сливочного масла, 70–75 г сахарной пудры, 100 г темного шоколада, 0,5 щепотки соли и 1 ст. л. коньяка.

Темный шоколад нужно растопить на водяной бане. Потом отделить белки от желтков и взбить по отдельности с добавлением щепотки соли. Сахарную пудру нужно добавить в яичный белок и продолжать взбивать, пока не появится воздушная густая масса.

Затем идет черед желтков. Их нужно взбить со сливочным маслом. Важно, чтобы масло было мягким. Растопленный шоколад нужно отправить к взбитому маслу с желтком, туда же добавить ложку коньяка. По итогу должна получиться очень густая шоколадная масса. В нее небольшими порциями и очень аккуратно нужно ввести взбитый белок. Потом подождать пару минут и добавить оставшийся белок. Перемешивать массу осторожно.

Получается нежная воздушная масса, которую нужно разложить потом в креманки, сверху натереть шоколад и орешки и отправить в морозилку. Угощенье уникально тем, что может долго храниться.

«Снежный покров достигнет 40 см»: когда ожидать в Подмосковье обильных осадков

Предстоящая неделя в Московском регионе будет довольно снежной, но относительно теплой. Аномально низких температурных показателей ждать жителям Подмосковья не стоит, но вот в некоторых городах сугробы достигнут 40 см. Об этом в беседе с корреспондентом REGIONS сообщила главный специалист ИА «Метеоновости» Татьяна Позднякова.

В понедельник, 16 декабря, в регионе ожидается снежная погода, в течение суток на фоне пониженного давления местами образуется сильный туман, ночные показатели упадут до -4...-6 градусов, а днем останутся на отметке -5 градусов, ветер юго-западный, умеренный.

В среду, 18 декабря, регион не покинут осадки в виде снега, туман, кстати, тоже сохранится.

В четверг, 19 декабря, ожидается переменная облачность, небольшой дождь, сильный туман; ночью около -3 градусов, а вот днем воздух прогреется до +3 градусов, ветер юго-западный, умеренный.

Последний рабочий день недели выдастся весьма теплым и нехарактерным для третьей декады декабря, уточнила спикер.

Выходные будут снежными, туманными, но очень теплыми — с плюсовыми показателями.

Несмотря на плюсовые показатели, к новогодним праздникам в регионе выпадет двухмесячная норма осадков. В некоторых городах Подмосковья, например, в Клину, Можайском городском округе и на севере области, снежный покров достигнет и вовсе 40 см, заключила эксперт.

Вместо «легкого пара» элегантные ежики: кинокритик назвал три нестандартные картины для просмотра на праздниках

«Петровы в гриппе»

По мнению кинокритика Александра Ерохина, лучшей альтернативой приевшихся кинокартин Рязанова или Гайдая может стать премьера четырехлетней давности «Петровы в гриппе».

Жизнь семейства автослесаря наполняется безумием, фантастикой и сюрреализмом.

«Страна ОЗ»

Любители черного юмора непременно, по словам спикера, оценят фильм 2015 года «Страна ОЗ», где все события происходят в период январских праздников.

Самый забавный момент, по словам Александра Ерохина, когда героиня колесит по городу в поисках торгового рынка, куда она должна выйти на смену. В картине много шуток, анекдотических моментов и черного юмора, добавил эксперт.

«Ежик»

Следующая картина является экранизацией известной книги французского прозаика Мюриель Барбери «Элегантность ежика». Сюжет фильма выстроен вокруг двух разных по возрасту, внешности и социальному положению «людей-ежиков».

Эта картина мало что имеет общего с новогодней тематикой, но она наполнена таким теплом и глубиной, что ее нужно смотреть именно в период январских праздников.

Рене — обычная консьержка в дорогом доме, где живет семья Паломы и другие снобы. Героиня рассуждает о романах Льва Толстого, обожает философию и разбирается даже в тонкостях идеологии Маркса. Но свой интеллектуализм она хранит в строжайшем секрете и на людях демонстрирует привычный для всех образ, соответствующий образу вздорной и невежественной консьержки.

В один из дней эти два очень ментально похожих «ежика» встречаются и начинают дружить. Палома души не чает в Рене, но конец истории весьма печален и абсолютно непредсказуем.

Кинокритик порекомендовал перед просмотром картины прочитать оригинальный роман, а уже после посмотреть сам фильм, чтобы полностью понять, какую мысль хотела донести Барбери.

Скользкая дорожка: что делать, если провалился под лед

Как определить толщину льда

Крайне опасно выходить на лед, который еще не окреп. Перед тем как устраивать прогулки по заледенелому участку водоема, нужно убедиться, что его толщина способна выдержать человека, отметил эксперт по безопасности Михаил Макеев.

Определить прочность льда можно визуально. Так, лед голубого оттенка — достаточно прочный, в то время как белый — в два раза тоньше. Самыми ненадежными являются поверхности желтого, матово-белого и серого цвета. Они могут обрушиться внезапно и даже без предупреждающего треска.

«Очень опасно выходить на лед в вечернее время, когда стемнело. Лучше его обходить стороной в том числе и в непогоду, когда обильные осадки или туман. Если вы провалитесь, то из-за плохой видимости вас попросту не увидят и даже не услышат», — отметил эксперт.

Как ходить по замерзшему водоему

В случае крайней необходимости перейти водоем нужно идти только по проложенной лыжне или по проторенным тропам.

Он добавил, что ни в коем случае нельзя проверять прочность льда ударом ноги, так как риск мгновенно провалиться увеличивается. Также специалист рекомендует быстро покинуть лед, если вода виднеется на поверхности льда. При этом возвращаться стоит по своим же следам.

При этом при выходе на заледенелый водоем лучше прихватить с собой прочную веревку, длина которой должна достигать хотя бы 20 м. На конце веревки должна быть глухая петля с грузом. По словам Михаила Макеева, утяжелитель позволит закинуть веревку тому, кто провалился под лед, а петля поможет ему прочнее схватиться за нее, чтобы его было проще вытаскивать.

Если провалился сам

Существуют некоторые правила, которых следует придерживаться в случае падения под лед, добавил Михаил Макеев. Чтобы не погрузиться с головой под воду, следует раскинуть широко руки по кромкам льда. Затем без резких движений, стараясь не обламывать кромки льда, выбраться на лед, наползая на замерзшую поверхность грудью, а затем уже по очереди следует вытащить ноги, широко их расставив.

Если же на ваших глазах кто-то провалился, то первое, что нужно сделать: сообщить провалившемуся, что вы уже спешите на помощь. Это позволит человеку немного успокоиться и не впадать в панику.

В случае если при себе нет веревки, пострадавшему нужно кинуть любой предмет — ремень, шарф, шнур, доска, санки. Если есть связанные предметы — их следует бросить за 3-4 м до пострадавшего. Ни в коем случае нельзя медлить, потому что каждая секунда в воде — это риск обморожения.

После подачи пострадавшему подручного средства его нужно вытащить на лед и аккуратно ползком двигаться подальше от опасной зоны и желательно по тому же маршруту, по которому вы до него дошли.

Оказание помощи

Если провалившемуся под лед попала вода в дыхательные пути, его нужно уложить животом на колено, чтобы свисала голова. И энергичным нажатием в область грудной клетки удалить накопленную жидкость. При необходимости следует провести искусственное дыхание. Затем в оперативном порядке пострадавшего нужно доставить в теплое место, переодеть, тепло укрыть, обложить грелками, напоить горячим напитком и вызвать врачей для оказания квалифицированной помощи, заключил спикер.

«Земля за 1 рубль»: 182 компании Подмосковья воспользовались программой

В Подмосковье с 2022 года успешно реализуется программа поддержки импортозамещения «Земля за 1 рубль». Суммарный объем инвестиций оценивается в 125 млрд руб., сказала корреспонденту REGIONS заместитель председателя правительства — министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева.

Подмосковная земля привлекает бизнесменов. Здесь работают как гиганты промышленности, например «Конфаэль» в Красногорске, так и предприятия среднего и малого бизнеса. Это происходит, благодаря инвестиционной политике региона. Запустить производство с «нуля» без поддержки — очень непростая задача даже для крупного бизнеса, а про средний и малый бизнес и говорить не приходится.

Это понимают и власти России, и власти Московской области, которые создали для развития бизнеса привлекательные условия. Так, региональная программа «Земля за 1 рубль» рассчитана на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Заявку на подбор земли может подать предприятие, зарегистрированное в Московской области, на подмосковном инвестпортале. При этом сфера деятельности должна входить в утвержденный список. Он достаточно широк: от выращивания сельскохозяйственных растений до производства одежды, электроники, лекарств и медоборудования.

По информации пресс-службы Минимущества Московской области, с 2022 года программой воспользовались уже 182 предприятия.

При этом площадь, которую обозначили инвесторы, варьируется от нескольких тысяч квадратных метров до нескольких десятков гектаров земли. Участки подбираются в соответствии с потребностями производства, которое планируется развивать.

«Аравия»: программа в действии

Сейчас предприниматели уделяют большое внимание тому месту и региону, где будет создаваться и развиваться бизнес.

Например, генеральный директор компании «Аравия», которая производит косметику, Олег Востриков решил разместить еще одно свое предприятие в Московской области, потому что узнал, что в регионе работает программа «Земля за 1 рубль», также его удивило и понравилось то участие и компетентность, с которым министерства Подмосковья решали с ним вопросы. Об этом он рассказал корреспонденту REGIONS.

Земельные участки под строительство выбирали по интерактивной карте. Остановились на тех, которые приглянулись и на которых уже были подъездные пути. Ключевым моментом было то, что коммуникации на момент подписания договора с Московской областью уже были гарантированы.

Сейчас компания строит производственный комплекс площадью 9 тыс. кв. м.

Импортозамещение приближается к 100%

К программе «Земля за 1 рубль» присоединяются все новые предприятия, которые занимаются импортозамещением. Они появятся по всему Подмосковью.

Например, компания «АР ФОРЕСТ» планирует в Егорьевске построить завод по производству детской и подростковой обуви. Предприятие успешно выпускает подошву по уникальной для России технологии из инновационного материала на основе этиленвинилацетата (ЭВА). Импортозамещающая продукция востребована на рынке.

А в Солнечногорске по программе компания арендовала 11 га, на которых появится индустриальный парк, где будут выпускать отечественные инновационные стройматериалы. В Балашихе компания «Ялка» планирует создать современный высокотехнологичный производственно-складской комплекс.

Программа «Земля за 1 рубль» действительно способствует развитию импортозамещения. Об этом сообщил REGIONS министр имущественных отношений Московской области Тихон Фирсов.