Фестиваль Лунтайтоу: где в Московском регионе попробовать «уши дракона»

В ресторанах Московского региона стартовала необычная гастрономическая акция, приуроченная к китайскому празднику под названием Лунтайтоу, что в переводе означает «Дракон поднимает голову». Это событие знаменует окончание зимнего периода, символизирует пробуждение окружающей природы и выражает надежду на будущий богатый урожай, пишет РБК.

В одном из заведений в Калашном переулке представлена тематическая линейка блюд, в которой каждая позиция получила собственный иероглиф и определенную роль в общем сюжетном повествовании. В результате в меню заведения появились позиции с красноречивыми названиями.

Гостям предлагают отведать «Чешую дракона», «Уши дракона» и другие яства, обыгрывающие образ мифологического персонажа. В частности, под названием «Уши дракона» скрываются дим самы — традиционные китайские пельмени или вареники с тонким тестом — с начинкой из морепродуктов, а «Драконьи усы» представляют собой рисовую лапшу в сочетании с осьминогом.

Попробовать необычные позиции можно до 15 апреля включительно.