Фрукты станут чище в мгновение: какой водой их мыть

Многолетние споры о температуре воды при мытье продуктов не имеют под собой серьезной основы. В беседе с aif.ru врач-диетолог Антон Поляков успокоил самых придирчивых хозяек.

По словам эксперта, фатальной разницы между теплой и холодной водой здесь действительно нет. Человек может смело выбирать тот вариант, который ему удобен. Однако маленький нюанс все же существует, и он связан с качеством очистки.

Поляков акцентировал внимание на другом: ключевое условие — использование проточной воды. Именно механическое воздействие струи смывает грязь и бактерии. Что касается температуры, то теплый вариант заметно лучше справляется с удалением воскового налета и липких веществ, которыми производители нередко покрывают плоды, чтобы те дольше не портились.