:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L2t2YXMtdi1zdGFrYW5lLXNpdGUtd2lkZV9vNkR0bjMwLmpwZw.webp)
Где осадок? Стало известно, как отличить настоящий квас от подделки
Эксперт Березнюк: в классическом квасе не должно быть ароматизаторовНекоторые производители могут выдавать за квас обычный газированный напиток со вкусом кваса, сообщает RT со ссылкой на эксперта Илью Березнюка.
Он пояснил, что настоящий квас относится к продуктам брожения. По словам эксперта, состав такого напитка достаточно простой.
«Настоящий квас — это продукт брожения. А его состав достаточно прост: вода, ржаная мука, солод, сахар и дрожжи либо закваска», — рассказал он.
Березнюк отметил, что в классическом квасе не должно быть ароматизаторов, усилителей вкуса, подсластителей, красителей и различных консервантов. По словам эксперта, наличие таких компонентов может говорить о том, что напиток имеет мало общего с настоящим квасом.
Также специалист обратил внимание на внешний вид напитка. Он добавил, что настоящий квас умеренно пенится, а образовавшаяся пена обычно сохраняется несколько минут.