Как и где можно купить качественное и безопасное мясо
Диетолог Соломатина рассказала, где лучше покупать мясо и как выбрать качественноеВыбор места покупки мяса — важная задача для каждого покупателя, особенно если речь идет о здоровом питании и безопасности продуктов. Мясо является важным источником белка и питательных веществ, однако неправильное хранение и обработка могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Корреспондент REGIONS узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, где лучше покупать мясо и как выбрать качественную продукцию.
Рынок или магазин
По ее словам, все зависит от индивидуальной ситуации, потому что есть хорошие рынки, где очень ответственно относятся к продажам. Продавцы и их продукция проходят санитарный и ветеринарный контроль, они имеют на руках свежие сертификаты. А мясо хранится в надлежащих условиях — в холодильнике.
Диетолог отметила, что у продавцов на стихийных рынках точно нет ветеринарных сертификатов на мясо.
Тем не менее, как рассказала эксперт, есть очень хорошие рынки, которые дорожат своей репутацией и продают только качественную и свежую мясную продукцию.
Специалист считает, что также безопасно покупать мясо в крупных сетевых магазинах.
Как выбрать качественное мясо
По ее мнению, при покупке мяса необходимо обращать внимание на его внешний вид и запах.
Как выбрать мясо в вакуумной упаковке
Врач объяснила, что вакуумная упаковка продлевает срок хранения мяса. Однако оно может начать портиться, если хранится в ненадлежащих условиях или упаковка повреждена даже слегка.
Ранее REGIONS писал о том, почему растет число россиян с ожирением и как избежать набора лишнего веса.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzdjZWUwYjAyNGZhMTFmMTkwMWNhNmZjODljY2EyZjMtMS0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NudC1vc2VuLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:focal(0.5:0.56):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3R2b3JvZy1ycG5zanB3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei0xNDAxLTEyLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21hbi00MDAyLTFfdVVRWnA3dS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL25zdC0yNjQ4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2U4NTNmY2FhLWE0NzgtNDM1Mi1hOGNjLTAxY2ZjYTJlMDkxMS5qZmlm.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)