Как приготовить сырные оладьи: рецепт от детского омбудсмена Подмосковья Ксении Мишоновой

Детский омбудсмен Подмосковья Ксения Мишонова поделилась в соцсетях рецептом сырных оладий, которые она приготовила на завтрак.

Для теста обычно используется кефир, у которого приближается срок годности. В состав также вошли два яйца, сыры сулугуни и Гауда, натертые на терке, соль, специи, столовая ложка растительного масла, разрыхлитель и мука.

Как уточнила омбудсмен, она предпочитает плотное по консистенции тесто, более жирное и густое.

После замешивания тесто оставляют постоять 15–20 минут, после чего можно приступать к жарке или выпеканию.

Подают готовые оладьи со сметаной и красной рыбой.

Ранее был назван простой рецепт нежных оладий из кабачков на сковороде.