logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Какая картошка никогда не взойдет в Подмосковье: три вида клубней, которые можно сразу выбрасывать

/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/эксклюзив
Весеннее утро. Дачник достает из погреба заветное ведро с картошкой, отбирает самые красивые клубни, заботливо раскладывает их на проращивание. А через месяц выясняется: половина даже не проснулась. Или хуже — посадил, полил, ухаживал, а ростков нет. Знакомая история? Обидно вдвойне, если картофель был куплен дорогой, семенной. Почему одни клубни дают дружные всходы, а другие словно умирают еще до встречи с землей? И как заранее понять, какая картошка точно не взойдет в Подмосковье? Об этом рассказывает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

Картошка, которая заснула навсегда: физиологический покой

У картофеля, как у медведя, есть периоды глубокого и вынужденного покоя. Глубокий покой — это когда клубень спит так крепко, что его не разбудить ни теплом, ни светом. У одних сортов этот период длится два месяца, у других — четыре и даже шесть.

Если вы купили сорт с длительным периодом покоя и посадили его в апреле, он может проспать до июня. А потом либо взойдет поздно и не успеет налить клубни, либо вообще сгниет в холодной земле.

«Самая частая жалоба в мае: „Посадила хороший голландский сорт, а он не лезет“. А я смотрю на пакет — там написано: период покоя 120 дней. Значит, этот картофель физиологически не готов просыпаться в апреле–мае. Ему нужно, чтобы прошло четыре месяца после сбора урожая. Поэтому для Подмосковья я советую брать ранние и среднеранние сорта с коротким периодом покоя. Они просыпаются быстро и не капризничают», — объясняет агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

Картошка с больными глазами: где нет жизни, там нет всходов

Глазки (почки) на картофеле — это точки роста. Если они повреждены, больны или просто отсутствуют — клубень не даст ростков. Чаще всего глазки страдают от двух напастей.

  • Первая — ризоктониоз, или черная парша. На поверхности клубня появляются черные твердые наросты, похожие на комочки земли. Эти наросты закупоривают глазки, и росток не может пробиться наружу.
  • Вторая — повреждения при хранении. Если картошка перемерзла, то глазки становятся водянистыми и темными. Если пересохла — глазки сморщиваются и впадают внутрь.
«Берете клубень и внимательно смотрите на глазки. У здорового картофеля они выпуклые, живые, часто уже с маленькими белыми или розовыми зачатками ростков. У больного — черные, вдавленные, сухие. Такую картошку можно сразу в компост, не мучайте ни ее, ни себя. Она не взойдет, только инфекцию по участку разнесет», — предупреждает Леонид Суровцев.
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Прогретая и перегретая: как неправильное хранение убивает всхожесть

Многие дачники достают картошку из подвала и несут сразу на проращивание в тепло. Это ошибка. Резкий перепад температур — стресс для клубней. Если картофель лежал при +3 градусах, а вы его перенесли в комнату с +25, он может «запарить». Глазки начнут быстро расти, но эти ростки будут тонкими, нитевидными, слабыми. В земле они погибнут, даже не показавшись на поверхность.

«Правильная схема: за три-четыре недели до посадки достаем картошку из подвала (где +3-5 градусов) и кладем в помещение с +12-15 градусов. Не в жару! Пусть привыкает постепенно. Через неделю можно перенести в более теплое место, но не выше +18. Если же сразу в тепло — ростки будут хилыми. Такая картошка взойдет, но будет болеть и урожая не даст. Или не взойдет вообще, если перегрели сильно», — советует агроном.

Старая картошка: возраст имеет значение

Картофель — не вечный продукт. Семенные клубни сохраняют хорошую всхожесть два-три года. На четвертый год всхожесть падает до 50 процентов.

На пятый — не взойдет почти ничего. Почему? Потому что в клубне накапливаются продукты распада, истощается запас питательных веществ. Даже если появятся ростки, они будут хилыми и дадут мелкие, слабые кусты.

«Часто слышу: „А я сажаю ту же картошку, что и пять лет назад, и ничего, растет“. Растет, но урожай с каждым годом меньше. А потом вдруг вообще перестает. Люди грешат на погоду или землю, а причина — возраст клубней. Обновляйте семенной материал раз в два-три года. Покупайте элиту или суперэлиту в проверенных питомниках. Да, дороже, но овчинка выделки стоит. Один мешок хорошей семенной картошки даст урожай в три раза больше, чем два мешка старой, даже если она „своя, проверенная“», — объясняет Леонид Суровцев.

Картошка из супермаркета: почему она не годится для посадки

Многие дачники экономят: покупают весной красивую крупную картошку в магазине и сажают ее. Мол, чем не семенной материал? А тем, что магазинная картошка обработана ингибиторами прорастания. Это химические вещества, которые не дают клубням прорастать при хранении.

Их добавляют, чтобы картошка не портилась на полках. Если такую картошку посадить, она либо вообще не взойдет, либо даст уродливые, скрученные ростки, которые погибнут при первом же солнце.

«Магазинная картошка — для еды, а не для посадки. Там такие ингибиторы, что клубень может два года лежать и не прорастать. Я проверял: купил в супермаркете картошку в марте, положил на свет в тепло. Через месяц у моей семенной картошки были крепкие зеленые ростки, а у магазинной — ничего. Ни одного ростка. Так что не экономьте на семенах. Лучше купить маленькие, но специальные клубни в садовом центре. Они того стоят», — уверяет агроном.

Картофель, который сгнил в земле: инфекции, которые убивают всходы

Даже если картошка проснулась и дала хорошие ростки, она может не взойти из-за болезней в самой земле. Особенно опасна мокрая гниль. Если клубень заражен бактериями, он в теплой и влажной почве превращается в кашу за неделю. Над землей вы увидите пустое место или чахлый, желтый росток, который быстро засохнет. Также опасны проволочник и медведка. Они выедают глазки и ростки прямо в земле.

«Как понять, что картошка сгнила, а не заснула? Через две-три недели после посадки аккуратно подкопайте один клубень. Если он мягкий, темный, воняет — инфекция. Если твердый, но ростков нет — физиологический покой или ингибиторы. В первом случае нужно менять место посадки или обрабатывать клубни перед посадкой фунгицидами. Во втором — просто подождать. Но я бы на вашем месте не ждал, а заменил на другой сорт», — рекомендует Леонид Суровцев.
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Пошаговая инструкция: как проверить картошку перед посадкой

Чтобы не гадать, взойдет или нет, сделайте простой тест за месяц до посадки.

  1. Достаньте картофель из подвала. Осмотрите каждый клубень. Выбрасывайте те, что с черными наростами, темными пятнами, мягкие или сморщенные.
  2. Положите отобранные клубни в теплое (+15-18 градусов) светлое место. На три-четыре недели. Разложите в один слой.
  3. Через две недели оцените ростки. У хорошего картофеля они будут зелеными или фиолетовыми, толстыми, крепкими. У плохого — нитевидными, белыми, хрупкими или отсутствовать.
  4. Отбракуйте все, что дало слабые ростки или не дало их вообще. Оставьте только сильные клубни.
«Если после четырех недель проращивания у вас из десяти клубней проснулись только три — это плохой материал. Сажать его бессмысленно. Лучше купите свежий. Если проснулись семь-восемь из десяти — нормально, сажайте. Но на будущее ищите другого поставщика. И помните: хорошая картошка просыпается вся сразу, примерно в одни сроки. Если кто-то проснулся, а кто-то нет — значит, в партии есть некондиция», — заключает Леонид Суровцев.

Что делать, если картошка уже посажена, но не взошла

Бывает так: посадили, ждали три недели, а всходов нет. Не паникуйте. Вот план действий.

Подождите еще неделю

Ранние сорта всходят через 20-25 дней, поздние — через 30-35. Если на дворе холодная весна, сроки могут сдвинуться на 10 дней.

Аккуратно подкопайте два-три клубня в разных местах

Если они твердые, живые, с набухшими глазками — ждите. Если мягкие, почерневшие или сгнили — беда.

Если сгнили — не отчаивайтесь

У вас еще есть время посадить заново, если середина мая. Срочно купите другой семенной картофель, обработайте его от болезней и посадите в другое место.

Читайте также:

Когда сажать картошку в Подмосковье: точные сроки и чем обработать клубни

Отломать или оставить? Как правильно сажать картофель с длинными ростками

Гости на даче: что можно и что нельзя делать, чтобы хозяева не пожалели, что пригласили — советы психолога