Какие грибы можно собирать в лесу в июне: биолог назвала съедобные виды

Летние опята и подосиновики можно собирать для употребления в пищу в июне. Об этом рассказала РИА Новости биолог Екатерина Воденеева.

По ее словам, также из июньских грибов можно собирать лисички, вешенки, шампиньоны и маслята.

Особое внимание специалист уделила местам произрастания конкретных видов. Например, первые маслята уже начали появляться в молодых сосновых посадках.

Она добавила, что любителям открытых пространств стоит обратить внимание на луга и пастбища, где традиционно произрастает луговой шампиньон. Кроме того, в последние годы среди грибников стремительно набирает популярность трутовик серно-желтый.

«Это необычный гриб, растущий на деревьях. Вкусом напоминает курицу. Встречается в широколиственных лесах (на дубах), но собирать нужно только молодые экземпляры», — отметила биолог.