Какие овощи можно оставить на грядке до холодов — советы агронома

Теплолюбивые овощи — томаты, перец, баклажаны, огурцы, кабачки и бахчевые — нужно убирать или укрывать при заморозках, тогда как капуста, морковь и пастернак могут оставаться на грядках, рассказала aif.ru главный агроном страны Октябрина Ганичкина.

При одной холодной ночи растения можно спасти нетканым материалом на дугах. Крупные бурые томаты снимают на дозаривание, перец — зеленым при сортовом размере, баклажан — пока кожица блестящая.

Для чеснока грядку готовят заранее, сажают за 3–4 недели до промерзания почвы. В средней полосе — конец сентября, на юге — вторая половина октября. Место без застоя воды, свежий навоз не вносят.

Свеклу убирают раньше моркови — она быстрее повреждается холодом. Морковь прохладе не мешает, но после дождей с трещинами уборку не откладывают. Пастернак оставляют до поздней осени или весны — в холоде он становится слаще.

Семена фасоли, гороха и укропа собирают при подсыхании стручков. В теплице растения удаляют сразу после плодоношения, особенно при болезнях. Проливать почву препаратами наугад не стоит, добавила агроном.