Какие продукты должны всегда быть дома под рукой: советы технолога

Чтобы ежедневно иметь дома полноценный рацион, не обязательно создавать детальные перечни покупок, достаточно сформировать базовый запас продуктов под различные ситуации, рассказала «Газете.ру» технолог Анна Ручина.

По словам специалиста, для оперативных перекусов без термической обработки подойдут гранола, орехи, сушеные фрукты и миксы из них. Эти лакомства отличаются питательностью и приносят пользу организму.

Кроме того, в холодильнике всегда должны лежать ингредиенты для моментального приготовления пищи: консервы, творог, йогурты, а также свежая зелень и овощи. Из этого набора салат или легкую закуску можно сделать за считанные минуты, пояснила Ручина.

Фундаментом для сытных завтраков, обедов и ужинов выступают крупы, рыбные консервы и овощные заготовки, отметила эксперт. Она добавила, что оливковое масло и различные соусы помогают мгновенно объединить компоненты в готовое блюдо. Свежие огурцы, томаты, болгарский перец и салатные листья вообще не требуют варки — их достаточно просто нарезать.

Технолог советует регулярно восполнять запасы, избегая крайностей. При этом докупать товары небольшими партиями, как только становится заметно, что закончились творог, яйца или орехи.