:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9wbG92LXV6YmVrc2tpai1zLWdvdmphZGlub2pfUmhLNXppZi5qcGc.webp)
Какую готовую еду купить на обед: топ-10 популярных и сытных блюд
В последнее время все больше россиян предпочитают проводить меньше времени у плиты после рабочего дня, покупая готовую еду. Покупатели выбирают не только быстрые перекусы, но и полноценные обеды, ужины и завтраки, сообщает Роскачество.
По результатам исследования, проведенного Центром изучения потребительского поведения Роскачества совместно с популярным сервисом доставки, готовые блюда покупают 68% опрошенных.
Почему россияне отказываются от готовки
Для многих заказ готовой еды — способ освободить время для работы, отдыха и домашних дел. По данным исследования, 30% респондентов заказывают блюда, когда хотят быстро поесть, еще столько же — когда не хотят готовить.
Среди других причин покупки готовой еды участники назвали:
- 26% — желание съесть что-нибудь вкусное;
- 14% — отсутствие продуктов дома;
- 12% — нежелание тратить время на чистку и нарезку ингредиентов;
- 10% — отсутствие возможности готовить дольше получаса;
- 8% — нежелание убирать кухню после приготовления;
- 7% — неожиданный приход гостей.
Еще 8% участников исследования признались, что заказывают готовую еду постоянно.
Что важнее цены при выборе готовых блюд
Несмотря на стремление сэкономить время, покупатели внимательно относятся к качеству продуктов. Почти половина опрошенных — 48% — назвали главным критерием состав и качество ингредиентов.
В числе других важных факторов респонденты назвали вкус, свежесть и цену готовых блюд:
- 20% в первую очередь ориентируются на вкус;
- 17% проверяют свежесть и срок годности;
- 6% считают определяющей цену.
Получается, покупателям важно не просто быстро получить еду, но и понимать, из чего она приготовлена. Для повседневного рациона особенно полезно проверять состав, срок годности и условия хранения, даже если блюдо выглядит аппетитно.
Пельмени и стритфуд возглавили список покупок
В привычном меню россиян лидируют знакомые блюда, которые не требуют долгого объяснения или сложной подготовки. Самой популярной категорией стали пельмени и вареники: их выбирают 44% участников исследования.
Вслед за ними идут:
- стритфуд — 37%;
- десерты — 29%;
- готовые мясные блюда и салаты — по 21%;
- блюда азиатской кухни — 18%;
- блюда, приготовление которых обычно занимает много времени, например лазанья, плов и голубцы, — 18%.
Покупатели все чаще обращаются и к горячим закускам — за последний год спрос на эту категорию вырос на 80%.
Особенно заметно увеличились продажи отдельных позиций:
- круассаны с курицей стали покупать в 3,4 раза чаще;
- наггетсы с картофелем по-деревенски и соусом — в 4,6 раза чаще;
- жареные пельмени с курицей — в 2,9 раза чаще;
- жареные пельмени в сливочно-грибном соусе — на 23%.
Готовые блюда все чаще заменяют полноценный обед
Заказ еды постепенно перестает быть исключительно способом быстро перекусить. По данным аналитики, за последний год спрос на вторые блюда вырос на 15%, а на сочетания второго блюда с салатом — на 14%. Комплексные обеды и ужины прибавили 9%.
Среди основных блюд особенно вырос интерес к пасте — на 37%. Спрос на блюда с птицей увеличился на 12%. Не отстают и готовые завтраки — их выбирают 14% участников опроса, а спрос на эту категорию за год вырос на 17%.
В числе блюд, которые стали заказывать заметно чаще, — омлет со шпинатом, грибами и сыром: спрос на него увеличился в семь раз. Омлет с куриным филе, овощами и мягким сыром стали покупать вдвое чаще.
Среди сладких вариантов респонденты выделили банановые панкейки с соусом из белого шоколада и фисташками — их заказывают в 4,2 раза чаще. Спрос на оладьи со сгущенным молоком вырос в 2,2 раза.
Как выбирать готовую еду с пользой для себя
Готовые блюда помогают разнообразить меню и экономят время, но удобство не должно становиться единственным критерием выбора.
Перед покупкой проверьте состав, срок годности и условия хранения. Если заказываете полноценный обед или ужин, обращайте внимание не только на основное блюдо, но и на наличие овощей и других источников клетчатки.
Готовая еда перестала быть компромиссом на случай аврала, она становится частью повседневного рациона россиян — от завтраков до комплексных ужинов. Чтобы такое питание было не только удобным, но и разумным, выбирайте блюда с понятным составом и учитывайте разнообразие всего рациона.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rYXAxLXo5ZGZuZzlfOE9kV2U3RS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L21lZDZfQzB4VmhwTi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9rYXJ0b3Noa2E0X25KYUdpVTQud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L3Bob3RvLTIwMjYtMDktMjMtMTItMTUtMjRfWFR6TXVRSC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2thcnRvZmVsbm9lLXBqdXJlLXMtcGFyb3Z5bWkta290bGV0YW1pX0V4QXJrWm8uanBn.webp)