Клубнику и шиповник отнесли к псевдоягодам
Нутрициолог Пырьева: шиповник, землянику, клубнику считают псевдоягодамиС точки зрения ботаники клубнику, землянику и шиповник следует считать псевдоягодами, поскольку их плод формируется не только благодаря цветку. Об этом РИА Новости сообщила руководитель лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.
«Есть псевдоягоды, например, к которым относятся шиповник, земляника, клубника… Потому что ягода завязывается из цветка, а псевдоягода может наряду с цветком при формировании плода включать и другие части», — сказала Пырьева.
Она уточнила, что к псевдоягодам можно отнести еще арбуз, тыкву и дыню, поскольку у ягод обычно более тонкая и съедобная оболочка, чем у этих плодов.
Ранее врач-инфекционист Ольга Столярова предупредила о заражении инфекциями через немытые ягоды.