Легкий салат для стройной талии: собираем за 10 минут из простых продуктов и наслаждаемся вкусом

Хотите приготовить сытный и свежий ужин, который не оставляет чувства тяжести? Салат «Для стройной талии» из свежих овощей, яиц и грибов — идеальный вариант. Он собирается за 10 минут из самых простых продуктов и отлично насыщает.

Ингредиенты для легкого салата с грибами и яйцом

Для приготовления одной порции потребуется:

1. Шампиньоны свежие — 60 граммов.
2. Помидоры черри — 6 штук.
3. Огурец свежий — 1 штука среднего размера.
4. Листья салата (ромэн, айсберг или пекинская капуста) — 70 граммов.
5. Яйца куриные — 2 штуки.
6. Масло оливковое — 1 чайная ложка.
7. Соль, перец — по вкусу (можно добавить лимонный сок).

Пошаговый рецепт легкого салата

Шаг 1: Подготовка яиц и овощей

Яйца заранее отваривают вкрутую (8-9 минут после закипания), охлаждают в холодной воде, чистят и нарезают небольшими кубиками или дольками. Шампиньоны тщательно промывают и нарезают тонкими пластинками. Помидоры черри моют и разрезают на половинки или четвертинки. Свежий огурец нарезают тонкими кружочками или полукругами.

Шаг 2: Подготовка зелени и сборка

Листья салата промывают, хорошо обсушивают на бумажном полотенце (чтобы салат не стал водянистым) и рвут руками на средние кусочки. Все подготовленные ингредиенты складывают в просторную салатницу.

Шаг 3: Заправка и подача

Салат слегка солят и перчат по вкусу. Сбрызгивают оливковым маслом. Для пикантности можно добавить несколько капель лимонного сока или бальзамического крема. Салат аккуратно перемешивают руками или лопатками, стараясь не помять нежные листья. Подают сразу, пока овощи остаются максимально свежими и хрустящими.

Читайте на сайте Regions:

• Легкий салат с эффектом «вау»: «Рыжик» станет звездой любого ужина — нужны курица, крабовые палочки и сыр

• Легкий крабовый салат с яичными блинчиками: как приготовить оригинальный и воздушный вариант за 15 минут

• Новогодний хит без лишних хлопот — слоеный салат «Чикаго» с копченой курицей, грибами и сыром