Названо главное правило безопасного сбора грибов

Грибникам не следует собирать грибы, в съедобности которых они не уверены, поскольку у безопасных видов могут быть ядовитые двойники. Главное правило сбора грибов РИА Новости назвали в Роспотребнадзоре.

В ведомстве рекомендуют полностью отказаться от гриба, если его вид не удается уверенно определить. Употреблять такие находки в пищу также нельзя. При этом домашние и народные способы проверки грибов на съедобность не гарантируют их безопасности.

Важное значение имеет и место сбора. Роспотребнадзор не рекомендует искать грибы рядом с автомобильными дорогами, промышленными объектами, свалками и на других загрязненных территориях. Грибы способны накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Собранные грибы следует хранить отдельно от других продуктов. Перед приготовлением их необходимо тщательно промыть и удалить поврежденные участки. Пробовать сырые грибы на вкус специалисты не рекомендуют.

В Роспотребнадзоре также советуют варить грибы в несколько приемов, меняя воду. При приготовлении блюд следует придерживаться проверенных рецептов.

Отдельное внимание в ведомстве обратили на домашние заготовки. Для соления и маринования грибов рекомендуется использовать только проверенные технологии и рецептуры.

/читайте также

Общество

Чудо-порошок с подвохом: три факта о том, как доломитовая мука меняет почву

1 октября09:00

Общество

Апельсин, кукла и талисман: что продают для зачатия

6 октября21:13

Общество

Работа сверх договора: когда нагрузку обязаны оплатить

3 октября20:50

Общество

Лось становится агрессивным во время гона осенью: как вести себя при встрече

30 сентября09:58

Общество

Меньше моделей, выше цены: прогноз по авторынку на 2027 год

13 октября04:42

Общество

Аномальный октябрь: какие сюрпризы середина осени готовит Подмосковью

5 октября08:35

Общество

Родители пустили сына пожить, а сами потеряли доступ к квартире: что решил суд

5 октября12:14

Общество

Когда День матери в 2026 году и что нужно успеть сделать до этой даты

3 октября09:26

Общество

Осенняя рыбалка в октябре: где сейчас искать стаи крупного окуня в Подмосковье

13 октября10:02

Общество

День психического здоровья: как отличить выгорание от депрессии и когда пора к врачу

10 октября06:17

Общество

Прогноз без синоптиков: 4 верных признака в октябре укажут на мороз в декабре

12 октября10:28

Общество

Чем кормить птиц зимой: биолог назвала безопасные и полезные продукты

7 октября08:30