Обязательная маркировка мяса: что меняется с 1 августа

С 1 августа 2026 года в России стала обязательной маркировка мясной продукции — за исключением колбасных изделий. Об этом РИА Новости сообщили в пресс‑службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), который выступает оператором системы «Честный знак».

На первом этапе требования распространяются на готовые продукты из мяса и мяса птицы в потребительской упаковке. Для колбасных изделий обязательная маркировка начнется позже — с 1 октября 2026 года. Тогда же требования станут обязательными для крестьянско‑фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов.

К системе «Честный знак» уже подключились более 1400 производителей мясной продукции и свыше 300 импортеров — регистрация стартовала еще 1 марта.

В ЦРПТ со ссылкой на данные Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ отметили, что доля нелегального оборота на рынке мяса сейчас достигает 20%. Из‑за этого легальные участники рынка ежегодно недополучают около ₽75 млрд прибыли, а бюджет — порядка ₽30 млрд налоговых поступлений.

Для поддержки бизнеса ЦРПТ запустил специальную программу: предприятия из реестра МСП могут получить компенсацию до 50% затрат на оборудование для маркировки. Кроме того, в 42 регионах РФ работают центры поддержки маркировки — там малый и средний бизнес может бесплатно получить помощь на всех этапах внедрения системы.