Картинка
/ Фото: REGIONS/Татьяна Замятина

Обычная зубочистка заменит кухонный аксессуар: как слить кипяток без дуршлага


/Главная /Общество
Автор текста:
Полина Крачун
/Главная /Общество
Автор текста:
Полина Крачун

Слить кипяток из кастрюли, не перекладывая готовую еду в дуршлаг, можно при помощи обычной зубочистки. Такой способ позволяет оставить продукты внутри посуды, сократить количество предметов для мытья и уменьшить вероятность ожогов паром или случайного выпадения содержимого. Об этом пишет URA.ru.

Для применения метода понадобятся деревянная зубочистка и плотные прихватки. Крышку необходимо немного приподнять, оставив зазор шириной несколько миллиметров, и поместить туда зубочистку в качестве фиксатора. Затем кастрюлю следует взять за ручки, придерживая крышку, и осторожно наклонить над раковиной. Жидкость будет проходить через узкое отверстие, а продукты останутся внутри. Чтобы горячий пар не попадал на лицо и руки, посуду рекомендуется держать боком либо слегка отклонять от себя.

Этот прием подходит для удаления воды после приготовления пельменей, крупных макарон, яиц, очищенного картофеля и кукурузы. Однако использовать его для мелких круп, тонкой вермишели «паутинка» и нарезанных овощей не рекомендуется. Небольшие частицы могут перекрыть отверстие или вылиться вместе с жидкостью.

При большом количестве кипятка крышку иногда требуется приоткрыть сильнее. При этом зубочистка продолжает выполнять функцию ограничителя, не позволяя крышке провалиться внутрь кастрюли.

/читайте также