Огурцы длиннее 14 см, хурма толще 60 мм и маникюр по минутам: новые стандарты

В России в этом году планируют утвердить рекордное число ГОСТов — почти две тысячи документов, некоторые уже начали действовать. В апреле установили новые стандарты для белого хлеба, огурцов и красной икры. ГОСТы создают не только для пищевой промышленности: среди необычных примеров — требования к собакам-поводырям и услугам ногтевого сервиса. Об этом сообщает НТВ.

Маникюр по ГОСТу

Новый стандарт детально расписывает продолжительность каждого этапа: классическая обработка должна длиться 45–60 минут, аппаратная — 50–70 минут. Главное требование — стерилизация и трехкратный запас инструментов у каждого мастера. Инструменты вскрывают в присутствии клиента, демонстрируя индикаторы стерилизации.

Овощи и фрукты по линейке

Согласно новому ГОСТу, длинноплодными можно называть только огурцы длиннее 14 см. Вводится разделение на три товарных сорта: высший, первый и второй. Огурец высшего сорта должен быть практически прямым — допустимая кривизна составляет 1 см.

Хурма для высшего и первого сорта должна иметь минимальный диаметр 60 мм. Бананы делятся на классы: экстра (не менее 20 см), первый (от 19 см). Важно: новый стандарт на бананы действует только на импорт. Российские бананы, выращенные в Сочи, пока не подпадают под ГОСТ.

Хлеб меньшего веса

Старый стандарт 1986 года требовал буханку весом 800 гр. Однако семьи стали меньше, поэтому новый ГОСТ допускает производство изделий массой менее 500 гр.

Что еще стандартизируют

Согласно программе Росстандарта, в этом году вводятся стандарты на картофельные чипсы, чак-чак, мороженое с подсластителем, растворимый кофе, а также на блюда русской кухни: борщ, окрошку, оливье.

Соблюдение ГОСТов в России пока остается добровольным. Контролирующих органов в этой части нет, поэтому качество товара покупатель может оценить, попробовав продукт на вкус. С другой стороны, продукция, соответствующая всем стандартам, вероятно, будет стоить дороже.