Побалуйте свою семью: как приготовить самые вкусные сырники по классическому рецепту

Подмосковье производит творога больше, чем любой другой регион страны, подтверждая статус национального лидера в этой категории. Для многих жителей региона сырники, основой которых является этот продукт, стали символом домашнего уюта и любимым завтраком. Об этом в День сырников, который отмечается 28 января, рассказали в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

По данным ведомства, с января по ноябрь 2025 года объем производства творога в регионе превысил 34,5 тыс. т. Этот показатель на 2% выше, чем за аналогичный период предыдущего года. Продукция подмосковных производителей, известная стабильным качеством и свежестью, широко представлена не только в магазинах региона, но и за его пределами. На долю Подмосковья приходится 22,4% всего творога, выпущенного в Центральном федеральном округе, и 7,6% от общероссийского объема.

Хотя рецептов сырников существует множество, для гарантированного результата специалисты рекомендуют классический способ приготовления. Необходимо смешать 500 г творога, одно яйцо, три столовые ложки муки, четыре ложки сахара и щепотку соли. Из однородного теста формируют цилиндрические сырники, обваливают их в муке, обжаривают на сливочном масле до золотистой корочки, а затем доводят до готовности в духовке, запекая 10 минут при температуре 180°C.

Ранее REGIONS сообщал, что отмена критерия нуждаемости в Подмосковье позволит многодетным семьям не потерять пособия.