Подмосковье пятый год подряд подтвердило статус сырной столицы России

Московская область сохраняет лидерство по производству сыра в России пятый год подряд. Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Московской области.

На регион приходится почти 20% всего российского производства сыра. С 2021 года объем выпуска продукции в Подмосковье увеличился на 156%. По итогам 2025 года предприятия региона произвели 167,6 тыс. т сыра, а в I квартале 2026 года — 40,5 тыс. т.

В Московской области работают более 100 производителей, включая крупные комбинаты и фермерские хозяйства. Среди них — «Сыровар» в Дмитровском округе, «Озерецкий молочный комбинат» в Дмитровском округе и «РОТА-АГРО» в Ленинском округе.

Предприятия выпускают твердые, полутвердые и мягкие сыры, включая моцареллу, рикотту и страчателлу. В регионе также развивается производство крафтовых фермерских сыров. Продукция поставляется в федеральные торговые сети и экспортируется за рубеж.

По итогам 2025 года Московская область заняла первое место в России по экспорту отдельных категорий товаров, включая сыры.

Для поддержки отрасли в регионе действуют налоговые преференции, программы льготного кредитования, а также компенсации затрат на строительство, инфраструктуру и оборудование.