:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9sUEoyYTR2eTB5ZjVTbXNTQVpvejFRbnNtSXhyZjhhaVc3R2lGbXZELmpwZw.webp)
Польза и вред красной икры: сколько ложек можно съесть за раз и кому от нее лучше отказаться
Диетолог Денисенко: здоровому человеку можно съедать до 50 г красной икры в деньНовогодние праздники традиционно не обходятся без красной икры. Этот деликатес является ценным источником витамина D и омега-3 жирных кислот, полезных для иммунитета и сердечно-сосудистой системы. Однако врачи напоминают о мерах предосторожности при ее употреблении, пишет KP.RU.
Как отмечает врач-диетолог Людмила Денисенко, икра — продукт соленый и калорийный. Калорийность составляет от 200 до 270 ккал на 100 граммов, а один бутерброд с икрой «весит» около 150-200 ккал. Однако в Новый год диетолог не рекомендует строго подсчитывать калории, но советует следить за количеством.
Для здорового человека оптимальной нормой Денисенко считает 40-50 граммов икры в день, что эквивалентно 2-3 столовым ложкам или примерно четырем бутербродам. Эксперт Роскачества Мария Высоцкая рекомендует более осторожный подход: 1-2 столовые ложки не чаще двух раз в неделю из-за высокого содержания соли. Людям с проблемами поджелудочной железы от икры лучше отказаться.
Чтобы снизить воздействие соли, достаточно пить больше воды. Главное правило — даже полезным продуктом не злоупотреблять.
Также важно правильно хранить икру. В пластиковой герметичной таре ее можно держать до трех недель, а развесную — не более недели в холодильнике. Открытую жестяную банку необходимо употребить в течение 5–6 часов или переложить содержимое в стеклянную или пластиковую тару с плотной крышкой.
Ранее стало известно, что на Новый год стоит строго дозировать порцию красной икры.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUwNzA0LTE3MDMxOS0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzIwLzIwMjYwMTIyXzEyMjcwMy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzdfTXZNb290dC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2RhY2guanBn.webp)
:focal(0.5:0.63):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjgtMTAzNjE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjgtMTAzNjE0LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjgtMTAzNjIwLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjgtMTAzNjE4LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjgtMTAzNjExLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMjctMTAtMzUtMzYtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2YyNjAwZjJjMGZlMjExZjFhODZlYzJiODhlMDc4NDkzLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUxMTA2LTA3MjcyNy5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzMxLzBjNmEzMDQwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMTgtMTItMjYtNDIuanBn.webp)