Понюхайте — и поймете: раскрыт простой способ, как выбрать вкусную клубнику

При выборе ранней клубники в первую очередь следует обращать внимание на аромат ягоды, сообщили ТАСС в Роскачестве. По словам экспертов, насыщенный земляничный запах указывает на спелость плодов и правильные условия хранения и транспортировки.

В организации пояснили, что клубника, созревшая естественным образом на грядке, отличается ярким ароматом. Слабый запах или его отсутствие, как отметили специалисты, может говорить о том, что ягоду сорвали недозрелой и она не успела набрать вкус.

Также эксперты рекомендовали проверять состояние листочков у основания плода. У свежей и качественной клубники они должны быть зелеными и упругими. Потемневшие, сухие или вялые листья могут свидетельствовать о длительном и неправильном хранении, из-за чего ягода теряет сочность.

В Роскачестве добавили, что сама клубника должна оставаться сухой, плотной и ровной, без повреждений, плесени и следов гниения. Специалисты посоветовали обращать внимание и на окраску плодов: спелая ягода имеет равномерный цвет без белых и зеленоватых участков. Кроме того, одинаковый размер и форма ягод в упаковке считаются признаком того, что партия относится к одному сорту и не подвергалась многократной перекладке.