РБК: Роскачество нашло в мороженом известных брендов кишечную палочку и фитостерин
В расположении РБК есть результаты исследования. Кишечную палочку нашли в двух видах продукции:
- «Мишка на полюсе» (Казахстан);
- «Ермолино» (Россия).
Специалисты Роскачества предположили, что продукция не была термически обработана. Именно это могло спровоцировать появление подобных бактерий. Кишечная палочка — возбудитель инфекций, которые приводят к болям, диарее, рвоте, тошноте и обезвоживанию.
Компания «Шин Лайн», которая выпускает пломбир «Мишка на полюсе», опровергла данные и предоставила результаты лабораторной экспертизы. Документы также есть у РБК. Согласно ним, продукция соответствует нормам производства.
Кроме кишечной палочки, в других видах мороженого были выявлены следующие нарушения:
- Молочный жир заменяют на растительный: «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское».
- В продукции выявлены отклонения в жирнокислотном и триглицеридном составе.
- В некоторых товарах обнаружили нарушения в маркировке: «Ермолино» и «48 копеек».
- Завяленная доля белка не соответствует реальным данным: «Классическая Венеция», «Настоящий пломбир Русский холод».
В некоторых видах было зафиксировано наличие дрожжей и плесени, но считать это нарушением нельзя, уточнили в Роскачестве.
По итогу исследования три компании получили предостережения. Некоторые производители уже проинформировали, что устранили имеющиеся проблемы.
Ранее мы сообщали, что стоматолог Вероника Мелехова рассказала корреспонденту Regions, чем опасно для детей мороженое, а также ролики и велосипеды.