Садовод поделилась проверенными способами хранения урожая
Садовод Рассадина: лук и чеснок нельзя хранить в полиэтиленовых пакетахПенсионерка и опытный садовод из Лобни Екатерина Рассадина поделилась проверенными методами, которые помогут сохранить овощи свежими и полезными до самой весны.
По словам эксперта, лук и чеснок любят прохладу и низкую влажность. Лук лучше всего хранить при температуре около плюс 18 градусов, подвешивая его в сетчатых мешочках или корзинах. Рассадина подчеркнула, что главное правило — не использовать полиэтиленовые пакеты, так как лук нуждается в вентиляции. Чеснок, в свою очередь, требует еще больше внимания. Его необходимо сушить на свежем воздухе неделю-две после сбора урожая. Затем сухие головки можно разложить по деревянным ящикам, картонным коробкам или бумажным пакетам, также избегая влаги.
Морковь, по мнению дачницы, предпочитает прохладу и умеренную влажность. Идеальная температура для нее — от плюс 1 до плюс 3 градусов. Овощ хорошо сохраняется в деревянных ящиках, пересыпанных песком или опилками. Эксперт отметила, что морковь следует хранить отдельно от картофеля, который выделяет влагу и ускоряет процесс гниения. Свекла прекрасно чувствует себя при температуре от плюс 2 до плюс 5 градусов. Ее, как и морковь, рекомендуется укладывать слоями, пересыпая песком или древесными опилками. Садовод добавила, что свеклу важно защищать от солнечных лучей и обязательно просушивать несколько дней после сбора, чтобы избежать потери влаги и порчи.
Как правильно организовать хранение урожая лука, чеснока, моркови и свеклы, чтобы овощи оставались свежими и полезными до самой весны — читайте в материале REGIONS.