Школьное меню с 1 сентября: в рацион добавят рыбу и морепродукты

Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации по включению рыбы и морепродуктов в рацион школьников и молодежи — они вступят в силу с 1 сентября 2026 года, сообщает РИА Новости.

Ведомство предлагает разнообразить детское меню: морепродукты могут появляться не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах, салатах, запеканках. В рационе школьников планируют предусмотреть холодные рыбные закуски, оригинальные первые блюда, а также запеченные и тушеные блюда с овощами и морепродуктами.