:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L3RvcnQ1Xzdhd1FWZEcuanBn.webp)
Сметана, печенье и грецкие орехи: как за 15 минут приготовить торт без выпечки
Если захотелось чего-то вкусного к чаю, а дома есть только овсяное печенье и сметана, можно приготовить простой домашний торт без выпечки. Никакой духовки, минимум возни, а результат — как из кондитерской. Как приготовить такой торт — читайте в материале REGIONS.
Десерт собирается за несколько минут, а основную работу берет на себя холодильник: за ночь печенье пропитывается кремом и становится мягким. Для такого торта не придется замешивать тесто или долго стоять у плиты. Достаточно приготовить сметанный крем, собрать несколько слоев и оставить десерт на ночь.
Что понадобится
- овсяное печенье — 600 г;
- сметана — 700 г;
- сахарная пудра — 200 г;
- грецкие орехи — 100 г;
- шоколад — 1 плитка (необязательно, но с ним вкуснее).
Для крема лучше взять густую сметану с жирностью 20–25%. Если продукт слишком жидкий, крем может получиться недостаточно плотным.
Взбивать крем до состояния густого масла не требуется. Достаточно хорошо соединить ингредиенты, чтобы сахарная пудра равномерно разошлась в сметане.
Процесс приготовления
- Переложите сметану в глубокую емкость, добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородности.
- Грецкие орехи промойте, удалите лишнюю шелуху и мелко нарежьте. Добавьте к крему и перемешайте, оставьте немного для украшения.
- Подготовьте форму. Выложите на дно немного крема, затем слой печенья. Покройте толстым слоем крема, снова печенье. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
- Растопите шоколад на водяной бане и полейте торт сверху.
Не нужно слишком сильно прижимать печенье: под воздействием крема оно постепенно размягчится и пропитается.
Уберите десерт в холодильник на ночь — за это время он хорошо пропитается.Перед подачей достаньте торт из холодильника и аккуратно снимите форму. Нарежьте торт порционными кусочками и подавайте к чаю или кофе.
Торт из овсяного печенья и сметаны — тот случай, когда простота выигрывает у сложных рецептов. Главное — взять жирную сметану и дать десерту время на пропитка — чем сильнее печенье успеет размягчиться в креме, тем нежнее получится торт. Гости решат, что вы провели на кухне полдня, а вы просто выложили печенье слоями и залили кремом.
Читайте также:
Черноплодка превращается в изюм: как убрать из ягод терпкость и приготовить две вкусные заготовки
Как приготовить домашний фарш для котлет: рабочие советы от Роскачества
Как превратить скучные морковь и свеклу в аппетитные котлеты: три рецепта