Тихая охота в Подмосковье: где сейчас больше всего грибов — советы эксперта

В лесах Подмосковья продолжается грибной сезон: после дождей любители «тихой охоты» все чаще возвращаются домой с полными корзинами лисичек, белых грибов и подберезовиков. О том, где сейчас выше шансы собрать хороший урожай, изданию REGIONS рассказал грибник с многолетним стажем Владимир Жарков.

По словам эксперта, лучше всего искать грибы в смешанных и хвойных лесах — там дольше сохраняется влага после дождей. Белые грибы традиционно встречаются в лесах Талдомского, Сергиево‑Посадского, Шатурского, Можайского и Рузского округов. Лисички предпочитают более влажные участки с мхом и ельниками — их много в Дмитровском, Клинском, Истринском и Волоколамском направлениях.

Жарков советует выбирать для сбора старые леса и держаться подальше от оживленных трасс и популярных пикниковых зон: в молодых посадках урожай обычно слабее. Удачнее всего отправляться за грибами в первые два‑три дня после теплого дождя, причем лучше выезжать ранним утром. Как пояснил эксперт, за ночь грибы набирают влагу и выглядят крепче, а кроме того, меньше риск, что их уже собрали другие грибники.

Важный нюанс: собирать стоит только те виды, которые хорошо известны. Для сбора лучше использовать плетеную корзину, а не пакет — в корзине грибы проветриваются и не мнутся. Дома урожай желательно перебрать и переработать в тот же день. Белые грибы отлично подходят для сушки, а лисички хорошо сохраняют вкус после заморозки и жарки.