В июне цены станут ниже: аналитик назвала овощи, которые подешевеют

Перед майскими праздниками структура спроса на продукты в Подмосковье традиционно меняется: жители активнее закупаются для шашлыков и поездок на природу. О том, какие овощи временно дорожают, а какие начнут дешеветь уже в июне, «Газете.ру» рассказала руководитель отдела аналитики и мониторинга агрокластера «Фуд Сити» Ксения Малиновская.

По ее словам, томаты и огурцы — лидеры майского потребительского списка. К праздникам растут и спрос, и предложение за счет тепличных хозяйств и поставок из южных регионов: Краснодарского края, Крыма, Адыгеи, Карачаево-Черкесии и Чечни.

Второе место по динамике занимает репчатый лук, необходимый для маринадов и салатов. В прошлом мае его поставки выросли на 56% — один из самых резких скачков. Основные объемы идут из Узбекистана, Казахстана и Киргизии, а также из Ростовской области и Ставрополья, уточнила аналитик.

Она также отметила, что в мае стартует сезон свежей зелени открытого грунта — она становится ароматнее и доступнее. Поставки кинзы выросли на 42%, шпината — на 34%, укропа — на 27%, петрушки — на 15%. Ключевую роль играют южные регионы, в первую очередь Краснодарский край и Крым.

Что касается цен, весенний рост, по мнению эксперта, носит краткосрочный характер. Она заключила, что уже в июне, с началом массовых поставок овощей открытого грунта, огурцы, помидоры и зелень в Подмосковье заметно подешевеют, а по большинству позиций цены будут ниже прошлогодних.