В Подмосковье, на территории «Федерального исследовательского центра картофеля им. А. Г. Лорха», прошла международная научно-практическая конференция, посвященная теме глубокой переработки крахмалосодержащих и инулинсодержащих продуктов. Это мероприятие организовали в честь 300-летия Российской академии наук и собрало участников из России, Беларуси, Казахстана, Китая и Турции, сообщили в Минсельхозпроде региона.
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Дмитрий Черепнин в своем приветственном обращении отметил значимость работы сотрудников «ФИЦ Картофеля им. А. Г. Лорха» по научной разработке технологий переработки таких культур, как кукуруза, пшеница, рожь и картофель. Он указал на важную роль современных методов глубокой переработки в увеличении объема производства и разнообразия ассортимента товаров, а также в снижении зависимости от импорта.
Конференция стала площадкой для обсуждения более 40 актуальных тем и представления научных работ. Кроме того, участники смогли обсудить вопросы повышения конкурентоспособности российской промышленности глубокой переработки зерна и перспективы развития рынка продукции с высокой добавленной стоимостью. Мероприятие прошло при поддержке Минсельхоза РФ, Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского и издательства «Пищевая промышленность».
Ранее сообщалось, что в Подмосковье изменились правила субсидирования покупки сельхозтехники.
