В Роскачестве объяснили, можно ли ставить горячую еду в холодильник

Горячую еду можно отправлять в холодильник после того, как от нее перестанет идти пар, сообщает Роскачество. Оставлять приготовленные блюда на плите или столе более чем на два часа не рекомендуется, поскольку при температуре от 5 до 60 градусов микроорганизмы размножаются особенно активно.

При этом большая горячая кастрюля может повысить температуру внутри холодильника, сократить срок хранения соседних продуктов и увеличить нагрузку на систему охлаждения. Также возрастает риск появления конденсата, инея и наледи.

Чтобы еда остыла быстрее и не навредила технике, ее советуют разложить по небольшим контейнерам и закрыть крышками. Полностью охлаждать блюдо до комнатной температуры необязательно, но ставить в холодильник только что снятую с огня кастрюлю тоже не стоит.

Читайте также:

Три неочевидных причины, почему кабачки сбрасывают плоды в разгар сезона

Оформить гараж в собственность можно по упрощенной программе в Московской области

Для пенсионеров изменился порядок он-лайн выпуска социальных карт