Возникает интерес: сколько сладкого едят женщины 8 Марта

К 8 Марта спрос на сладости в российских городах-миллионниках вырастает в три раза. К таким выводам пришли аналитики одного из геосервисов, изучив структуру кондитерского рынка в преддверии праздника. Результаты исследования оказались в распоряжении «Газеты.ру».

Основу ассортимента кондитерских в крупных городах составляют готовые торты — на них приходится 26% предложения. Еще 21,5% занимают торты на заказ. Также широко представлены меренговые рулеты, конфеты и шоколад ручной работы, а также бенто-торты.

География предпочтений заметно различается. Фототорты, например, особенно популярны на Урале и в Сибири. В центральной части страны и на юге в топ-5 стабильно попадают турецкие сладости.

Жевательный мармелад, который в среднем по городам-миллионникам занимает около 6% рынка, особенно востребован в Волгограде и Воронеже, где входит в тройку лидеров.

В Москве структура рынка выглядит следующим образом: готовые торты — 23,3%, торты на заказ — 18,8%, меренговые рулеты — 9,2%, конфеты ручной работы — 8,7%, турецкие сладости — 7%. В Санкт-Петербурге готовые торты представлены в 28,8% кондитерских, заказные — в 26,9%, шоколад ручной работы — в 9,8%, турецкие сладости — в 8,1%, бенто-торты — в 6%.

Для сравнения цен аналитики выбрали бенто-торт весом 300 гр как популярный и компактный вариант праздничного подарка. В среднем по стране такой десерт стоит ₽1,7 тыс. Дешевле всего его можно купить в Волгограде — ₽1,2 тыс., а также в Ростове-на-Дону и Омске. Самые дорогие бенто-торты оказались в Санкт-Петербурге — ₽2,4 тыс., Москве — ₽2,2 тыс. и Новосибирске — ₽2,2 тыс.

Ранее эксперт Наталья Красильникова рассказала, как избежать провала на свидании 8 Марта.