:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L2J1dHlsa2Etdm9keS1zaXRlLXdpZGVfM3FoNnhUMy5qcGc.webp)
Вы кипятите минеральную воду? Почему так делать нельзя, объяснила гидрогеолог
Гидрогеолог Помеляйко: минеральная вода лишается полезных свойств при кипяченииКипячение минеральной воды уничтожает полезные свойства и трансформирует химический состав, сообщила РИА Новости гидрогеолог Ирина Помеляйко.
Специалист уточнила, что термическая обработка лечебно-столовых и лечебных сортов лишает жидкость биологически активных элементов. В частности, разрушаются необходимые организму и легкоусвояемые магний и кальций.
«Вода безопасна, но не имеет никакого отношения к первоначальному напитку», — подчеркнула Помеляйко.
Эксперт добавила, что природная вода формируется на значительной глубине и обладает артезианским происхождением. В ней изначально отсутствуют болезнетворные микроорганизмы, а процесс хлорирования не применяется. Следовательно, подвергать такую воду термическому воздействию нет необходимости.