:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2Vrc2tpbW8taXN0b2tmb3RvLTEuanBn.webp)
Зима угощает: как сделать мороженое и ледяные конфеты прямо во дворе дома в Подмосковье
В Подмосковье установились аномальные морозы: местами ночью температура опускается до минус 30. По прогнозам синоптиков, в ближайшие дни станет чуть теплее, но затем холода снова вернутся. Такие морозы можно использовать с пользой и фантазией: превратить свой двор в настоящую зимнюю лабораторию — с «морозным кафе», ледяными десертами и красивыми экспериментами со льдом. REGIONS рассказывает, как это сделать быстро и безопасно.
«Морозное кафе» во дворе: что это такое
Идея проста: использовать мороз как бесплатный холодильник и морозильную камеру. Двор, балкон или обычный подъездный дворик в подмосковном городе легко превратить в место, где дети и взрослые готовят:
- замороженный сок в формочках;
- простое эскимо на палочке;
- ледяные конфеты и украшения.
Это можно устроить в любом дворе — в Балашихе, Одинцове, Подольске, на даче в СНТ или в небольшом поселке. Главное — минусовая температура и немного фантазии.
Заморозить сок и сделать эскимо
Самый простой вариант для «морозного кафе» — замороженные соки и напитки.
Что можно делать:
- Ледяные соковые пирожные. Налить сок или компот в силиконовые формочки для кексов, оставить на улице или балконе на несколько часов. Когда масса застынет, получится натуральный ледяной десерт.
- Эскимо на палочке без мороженого. В пластиковые стаканчики налить йогурт, кефир, сладкий творожок или густой сок, вставить деревянные палочки (подойдут палочки для мороженого или обычные шпажки). Вынести на мороз, подождать несколько часов — и можно аккуратно вытаскивать домашнее эскимо.
- Ледяные конфеты. В небольшие формочки для льда налить разбавленный сироп или сладкий чай, добавить кусочек ягоды или дольку мандарина. После заморозки получаются красивой формы ледяные конфетки.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL21vcm96aGVub2UtaXN0b2NrcGhvdG9jb20teXVsaXlhLXRhYmEuanBn.webp)
Важно помнить: детям лучше не есть такие десерты на сильном морозе прямо на улице, чтобы не застудить горло. Можно занести готовые угощения домой и есть их уже в тепле.
Безопасное моментальное мороженое во дворе
Тренд последних зим — моментальное мороженое, когда на сильном морозе жидкость превращается в лед буквально на глазах. Но делать это важно без опасных трюков.
Безопасные варианты:
- Бутылка с соком или молоком. Охладить напиток в холодильнике, потом вынести на мороз и подождать, когда он почти начнет кристаллизоваться. Если аккуратно встряхнуть или чуть приоткрыть и налить в миску, часть жидкости моментально превратится в ледяную массу.
- Тонкий слой воды. Налить воду или сок на металлический противень или форму, оставить на морозе. Через несколько минут получится тонкий ледяной лист, который можно аккуратно ломать на кусочки.
Не стоит экспериментировать с кипятком и резкими выливаниями горячей воды на морозе — это может быть опасно для кожи и глаз, особенно у детей.
Ледяные фигурки и фонарики из цветной воды
Мороз во дворе — отличный повод заняться не только кулинарией, но и творчеством. В Подмосковье уже можно увидеть, как жители подвешивают во дворах ледяные шары и делают светящиеся ледяные фонарики.
Идеи для двора или дачи:
- Ледяные фигурки из форм для выпечки. В формы для кексов, печенья или силиконовые фигурки налить подкрашенную воду (добавить немного сока, гуашь или пищевой краситель). Можно положить внутрь веточку елки, кусочек апельсина, ягодку. Заморозить на улице, потом аккуратно достать и разложить на сугробе или повесить на веревку.
- Ледяные фонарики. В пластиковое ведерко или большую миску налить воду, добавить краситель, веточки, мишуру. Внутрь поставить небольшой стакан или баночку (чтобы образовалось углубление), все вместе вынести на мороз. Когда вода застынет, убрать стакан, вытащить ледяной «кубок» и поставить внутрь свечку или маленький фонарик на батарейках. Такие фонарики можно расставить у подъезда, на даче, во дворе.
- Ледяные шары. Надуть воздушный шарик, налить внутрь немного подкрашенной воды, завязать и положить на улицу. После заморозки шарик аккуратно снять — останется красивый ледяной шар. Его можно использовать как новогоднее украшение во дворе.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2xlZGphbm9qLXNoYXItaXN0b2NrcGhvdG9jb20td2lyZXN0b2NrLmpwZw.webp)
Простые правила безопасности
Чтобы «морозное кафе» во дворе в Подмосковье оставляло только приятные впечатления, важно учитывать:
- не давать детям есть слишком много ледяных десертов прямо на морозе;
- не использовать кипяток и химические красители;
- ставить ледяные фонарики так, чтобы дети не могли перевернуть свечку;
- помнить, что в сильные морозы (ниже -20…-25) время прогулки нужно сокращать.
Пока синоптики обещают небольшое потепление, а затем возврат морозов, у жителей Подмосковья есть шанс превратить зимний двор в место, куда хочется выходить не только по дороге в магазин, но и ради игры, экспериментов и красивых ледяных сладостей.
Ранее сообщалось, что массовый тренд «снежная дымка» с распылением кипятка над собой ради эффектных фото может привести к потере зрения и госпитализации.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3BFRUkyWDhCbmd1akl0d3NGdW5mVzdTUEdTTER6WnFDYzA4MEpkOXEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0xvQUxlQXlETkVhMTZiT241eVlSdVVaTzhXWmxjNHhnTWRCTUQ3ZXIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0ZqcjF3YTVBZ0pZOURMRlI4R2ZTRnhzVmVxem4xcWdGMTdxS21ISXcuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3VOQ3ZSTXBtc1hGMkRYNjVVMm9tNjBzTFhEbkdCWHhRWm5obWpKdXguanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxLzlMWU1KazBUZXFYUm5ZSXlrQnFCQUR1ZmVnTEtSQmR3UEJibU1iVTMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL0lIUUtGNERZWWNvZHFkZmtoblEybUVyWjRuQm95VURFcWZSUDVkZ0QuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL2p6cTgzY1VnTlJNeTZodVFodWtjb2R1WFJ2RG95bll2YjhIaU1yRjkuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL2l5dkk0NVJ0SnNPeEZYYUZsbEx2NDJRQWRxSWp3d0Z2UFM3NkVQWXAuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL0F5cWVQWGZwVUhoc2xkUGlBZ0NyekVsY0dNZ0hwSEdHV1NmWUJBbHYuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL2dPRlpDMTJJcDBGcnVOVEdPZk83S3JYQU56NTlsNkZtMklrcHozYlguanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL1d2ZnVXNHZWdUpJRGdJdUJNS2h1eXl3TGlpWUxTT2g5Q25Dc3RkMXAuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL1lweGRkcnBoSTA4Mlc4bmFQWkRlbVFMSURIVVFwYTNWZ1ZSSVIyVk8uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL2ZzRGwxYnplbVE0WTlTWW5iMGtOUTc0WXdhbXpCM0lSOEFZM3lZak0uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL1VRWVBKUWhqYUhBaFJacFIyTzhmd2RXRVVsT2FvNnFMZXZ5bTlYQUIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL2pPU1R4YTFBRm1xam9ZSWxwSFRWMkVTZmpiTDhrZVR1eUxTNGVIVjYuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL0hncVJndk1GaGJzdzlvMDJINUlFTU5RTmp0SE9SSG52WlhyTXpacWguanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI2LzAxL3h4OVM4Tkg3NGpld3hONFJLeXUwNnI3Z3RzbmlXcDJaeTU3ZjVCWUIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3pvaGhFYjl4RzNsSzNPRmZiQU5IWFh2VnFoVGNsUGFGQnBOMWRHUWUuanBn.webp)