Может ли черный тмин увеличить надои: ученые начали эксперимент в Одинцовском округе

В Одинцовском округе ученые проверяют, как черный тмин влияет на здоровье и молочную продуктивность коров. Испытания новой кормовой добавки начались на базе племенного хозяйства «Наро-Осановский». Исследование проводят специалисты Тимирязевской академии при поддержке Российского научного фонда. Об этом сообщили в Минсельхозпроде Московской области.

В ходе эксперимента ученые взяли у животных образцы крови, чтобы оценить состояние иммунитета, уровень стресса и обмен веществ. В лаборатории биоматериал проверят на маркеры оксидативного стресса, а также определят показатели глюкозы, мочевины и ключевых ферментов.

Параллельно специалисты изучили рацион коров — от кукурузного силоса до экспериментальной добавки из жмыха нигеллы посевной, известной как черный тмин. Это позволит сопоставить физиологические показатели животных с питательной ценностью кормов.

Исследователи также зафиксировали суточный удой и отобрали пробы молока. В них определят содержание жира, белка и лактозы, а также рассчитают показатель энергетически скорректированного молока (ECM).

Главная задача проекта — выяснить, как добавка влияет на переваривание корма и усвоение азота организмом коров, а также определить оптимальную дозировку для высокопродуктивных стад.

В исследовании вместе с Тимирязевской академией участвуют компании НПО «Алексеевское», «Союз Органик», «Масличный гром» и «Мир специй». В Минсельхозпроде Подмосковья отметили, что поддержка научных разработок и внедрение биотехнологий в животноводство остаются важными направлениями развития молочного комплекса региона.