Жителей Павловского Посада предупредили, что правило пяти секунд для еды не работает

Жители Павловского Посада нередко шутят: если быстро поднять упавший кусочек, его можно спокойно съесть. Но врач из Электрогорска Оксана Белова напомнила — «правило пяти секунд» не делает еду безопасной. Бактерии могут попасть на продукт сразу после контакта с полом или другой загрязненной поверхностью.

Скорость загрязнения зависит от нескольких факторов: влажности продукта, типа поверхности и длительности контакта. Влажные продукты — например, кусочки фруктов, мясо или готовая паста — быстрее впитывают микроорганизмы. На сухом печенье или хлебе их перенос может быть меньше, но это не означает, что продукт безопасен.

Не помогает и попытка подуть на еду. Воздушный поток не удаляет бактерии, а иногда, наоборот, может перенести на продукт дополнительную пыль и микрочастицы. Протирать упавший кусок салфеткой также недостаточно.

Жители относятся к правилу по-разному.

Специалист рекомендовала регулярно мыть руки, протирать кухонные поверхности и не класть готовую еду на полки холодильника без упаковки. А если продукт уже оказался на полу, самый надежный способ избежать неприятных последствий — отправить его в мусорное ведро, а не пытаться спасти пятью секундами.

Ранее REGIONS сообщал, что заведующая поликлиникой № 3 Коваленко стала героиней рубрики о людях округа.

/читайте также

Здоровье

Жителям Павловского Посада рассказали, почему осенью сложнее думать

25 октября14:30

Здоровье

Врач из Павловского Посада Ким назвала скрытые симптомы инфаркта у женщин

21 октября15:08

Здоровье

Семейный психолог из Павловского Посада Романова объяснила пользу сплетен в паре

23 октября16:00