Секрет каширского хлеба: 60 лет традиций на столе
Когда в Кашире-1 на улице Новой начинает пахнуть свежей выпечкой, весь город знает: это работает легендарный хлебокомбинат. Запах теплого батона, только что вышедшего из печи, для многих каширян — аромат самого детства.
Предприятие «КашираХлеб», которому в 2025 году исполнилось 60 лет, за эти десятилетия стало настоящим символом города, хранителем традиций и поставщиком вкуснейшей продукции далеко за его пределами.
От пекарен до современного комбината
История массового хлебопечения в Кашире началась еще в 1930 году с двух небольших пекарен. А в 1965 году их объединил новый, современный по тем временам хлебозавод, который стал главной хлебной кузницей города. Сегодня правопреемником тех традиций выступает ООО «КашираХлеб».
Старый рецепт
Секрет любви каширян к местному хлебу прост и гениален — верность классике. Генеральный директор предприятия Валентина Буланова признается: рецептура, например, батона «Нарезной», не менялась все эти годы. Предпочтение отдается традиционным рецептурам и натуральному сырью, а работа ведется строго по ГОСТам.
Ассортимент «КашираХлеб» впечатляет: это более 300 наименований продукции, от классического хлеба до изысканных тортов и пирожных. Ежедневно здесь выпекается 14 тонн изделий, которые расходятся по Кашире, Ступино, Михнево и другим городам.
Бренды и приятные сюрпризы
Кроме стандартного набора, предприятие радует местных жителей и туристов настоящими брендовыми новинками. Ко Дню города был выпущен пряник «Сувенирный» в форме яблока, а в линейку постоянных хитов вошли пирог «Каширский» с двумя видами начинки и сдоба «Каширянка» — с творожно-малиновой и яблочной начинкой.
Качество продукции «КашираХлеб» признано не только на уровне региона: несколько видов хлеба удостоены золотых медалей и дипломов Всероссийского смотра качества «Инновации и традиции».
Где купить
Приобрести свежайшую продукцию можно в фирменных магазинах, которые сами по себе являются достопримечательностями. Самый колоритный — «Хлебная лавка» на улице Советской,
расположенная в здании старинной водонапорной башни, построенной 100 лет назад. Это место
привлекает не только ассортиментом, но и необычной атмосферой. Также работает магазин «Булочная» у Никитского монастыря.
Адрес головного предприятия: г. Кашира, ул. Новая, д. 8.
Магазины. «Хлебная лавка»: г. Кашира, ул. Советская (в здании водонапорной башни) ; «Булочная»: г. Кашира, ул. Мира, д. 12.
Контакты: www.kashxb.ru. Телефон: 8(49669)31-789.
Тимофей Базанов
Фото: пресс-служба администрации г.о. Кашира
2
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfVFlUZURaMC5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfVU0yZTRXQS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfbDVQTjF4TC5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfWm5kbVhsdy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfRWVZWkVBdS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfYXBoVlZDUi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfME9WTVFXdi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfbTB3aVB6Mi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L2ltZy0wMDBfdGxwZFl4bS5wbmc.webp)