Лето – время свежих овощей и фруктов, а также разнообразных заготовок на зиму. Но что делать, если вы хотите насладиться вкусом малосольных огурчиков прямо сейчас? Предлагаем вам простой и быстрый рецепт от реутовчанки Марии Кустинской, который позволит вам получить вкусные и ароматные огурчики уже через несколько часов!
Особенность рецепта в том, что огурчики получаются необыкновенно хрустящими и сохраняю яркий зеленый цвет.
Ингредиенты:
1 кг мелких огурчиков-корнишонов (или огурцы покрупнее, разрезанные на части вдоль);
2 ст. л. без верха соли (если соль экстра, то ее нужно меньше);
1/2 ч. л. сахара;
3–4 веточки укропа;
3–4 зубчика чеснока.
Приготовление:
Огурцы помыть, отрезать кончики с обеих сторон. Сложить в пакет.
В тот же пакет добавить соль и сахар, укроп и чеснок.
Завязать пакет и примерно раз в 15–20 минут энергично встряхивать его, чтобы содержимое перемешивалось.
Через 5–6 встряхиваний отправить пакет в холодильник.
Через 4–5 часов малосольные хрустящие огурчики готовы!
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет быстро и просто приготовить вкусное блюдо. Малосольные огурчики станут отличным дополнением к любому столу и порадуют вас своим свежим ароматом и ярким вкусом!
Ранее рассказали, куда деть лишние яблоки и арбузы.
