logo/ Реутов
/новости Московской области

В подмосковных лесах продолжается сезон тихой охоты

/Главная /Новости Подмосковья
/Главная /Новости Подмосковья
В лесах Шатуры грибной сезон плавно из летнего перешёл в осенний. Многие любители тихой  охоты отправляются в поисках ценных экземпляров. Однако не все грибники знают, как правильно выбирать грибы для сбора. Ведь некоторые виды могут быть ядовитыми или непригодными для употребления.
— рассказал грибник с 40-летним стажем Максим Мартынов. ,
«Я сам выбираю только те грибы, которые хорошо знаю и различаю. Для меня главное правило — если сомневаешься в своих знаниях о конкретном виде гриба, лучше не рисковать и не брать его. Это особенно касается опят и поздних осенних видов, таких как рядовки, которые легко спутать с ядовитыми. Главное — все грибы хорошо отмачивать и отваривать не менее 40 минут»,

Грибы повсеместно появляются и на рынках, но как их правильно выбирать, знают не все.

— пояснила покупательница Лидия Борисова.,
«На рынке я стараюсь покупать у проверенных продавцов грибы и ягоды — это одна из основных моих привычек. Прежде всего, это касается свежести товаров. Грибы и ягоды, которые можно найти здесь, часто были собраны лишь пару часов назад. Лидию мы знаем давно и не первый год покупаем у неё грибы и ягоды», 

Основной пик отравления грибами эксперты всегда относят на начало осени — именно в начале сентября в лесах собирают больше всего грибов. При этом отравление может случиться не только от ядовитых грибов, но и при неправильном приготовлении съедобных.

«Отравление грибами вызывает тяжёлую интоксикацию, симптомы пищевого отравления. Могут вызывать плазмотоксическое действие, нейротоксическое действие. Первыми симптомами отравления грибами являются проявления гастроэнтерита или гастроэнтероколита: боль в животе различной интенсивности; тошнота; неукротимая рвота; диарея до 25 раз в сутки. Результатом рвоты и диареи может стать сильное обезвоживание организма, от которого больные иногда погибают еще на догоспитальном этапе. При серьезных отравлениях перестают функционировать внутренние органы. Особенно страдают почки, органы ЖКТ и печень», — рассказала заведующая ГБУЗ МО «Шатурская областная больница» Елена Герасимова.

По словам доктора, при отравлении необходимо вызвать скорую помощь по телефону 112 и сделать промывание желудка путём вызывания рвоты и обильное питьё воды. Принять абсорбенты, например активированный уголь

Михаил Мартыненко

Также интересно:

Тёплую погоду можно намечтать и подкупить

Не гриб, а чудо: вкусный и малоизвестный, растёт в Подмосковье

Там, где не ступала нога дачника, водятся боровики

Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал газеты «РЕУТ»