В Доме вкусных историй раскрыли рецепт десерта, созданного на Рузской земле в XIX веке
/Главная /Власть и общество
Автор текста:
Екатерина Филиппова
Автором необычного лакомства стал граф Гурьев, который жил в селе Богородское под Рузой.
Все ингредиенты простые, их может найти каждый в своем доме.
«В основе этого десерта лежит обычная манка. В сочетании с такими ингредиентами как топленое молоко, курага, клюква, грецкий орех и лимон, вкус становится неповторимым. Главное — ввести их в правильной последовательности», — рассказала основатель Дома вкусный историй Ирина Травкина.
Поучаствовали в создании «Царского десерта» участники благотворительного фонда «Смысл жизни» и их дети. Даже самым маленьким нашлось занятие: под руководством опытных кулинаров дети сами подготавливали ингредиенты.
Пока десерты готовились в печи, для участников мастер-класса провели викторины и музыкальную программу. Детям представили целый оркестр из старорусских музыкальных инструментов.
«Мы стараемся сохранить нашу историю, традиции, передаем их уст в уста, от сердца к сердцу. Сейчас обращают много внимания на народную песню и народный танец. Это значит, что русский фольклор будет жить», — отметила руководитель хора ветеранов Рузы «Соловейка» Алла Федотова.
Ранее сообщалось, что Баба Яга из Рузы поделилась своим секретным рецептом блинов.