Семьям участников СВО показали производство шоколада в Солнечногорске

В Солнечногорске для участников специальной военной операции и членов их семей организовали экскурсию на кондитерскую фабрику «Сириус». Гостям показали полный цикл производства сладостей — от приготовления шоколада и начинок до упаковки продукции.

Экскурсия стала для взрослых и детей не только познавательной, но и по-настоящему вкусной. Гости познакомились с процессом изготовления шоколадных и мучных кондитерских изделий, и узнали, как развивается одно из местных производств.

Директор по производству Игнат Галстян рассказал, что фабрику основали два брата в 2015 году, а само производство запустили годом позже. Сначала предприятие выпускало вафельные и мармеладные конфеты, однако постепенно ассортимент расширился. Сейчас фабрика производит более десяти видов продукции, из которых около семи пользуются наибольшим спросом.

На предприятии выпускают вафельные конфеты с разными начинками, драже на хрустящей основе, а также сладости с цельным арахисом и фундуком.

Особое внимание гостей привлекли конфеты «Беларте». Это драже с начинкой, напоминающей пралине — сладкую ореховую массу из дробленого миндаля, фундука, арахиса и кунжута.

Фабрика относится к числу предприятий полного цикла. Здесь изготавливают почти все основные компоненты продукции — от начинок до шоколада и глазури. На производство поступают какао, сахар, сухое молоко и другие ингредиенты, после чего технологи создают готовый продукт по собственным рецептам.

Сейчас на предприятии работают около 100 человек. На фабрике есть собственные технологи, а обучение сотрудников проводят без привлечения сторонних специалистов. Для работников организованы столовая, прохождение медкомиссии и выдача спецодежды.

Продукцию «Сириуса» поставляют не только в разные регионы России, но и в Беларусь, Азербайджан, Армению, Узбекистан и Казахстан.

Для некоторых участников экскурсии посещение фабрики стало не просто знакомством с производством, а возможностью задуматься о трудоустройстве. Гостей заинтересовали условия работы, стабильный коллектив и атмосфера предприятия, где, по их словам, «всегда вкусно пахнет шоколадом».

Ранее в Солнечногорске издали сборник с именами погибших бойцов.