Прощайте, дорогие доставки: как приготовить трендовые суши-шарики в духовке и не разориться

Любители японской кухни в последнее время приуныли. В России рекордно дорожают роллы и суши — аналитики прогнозируют, что совсем скоро средняя цена за порцию в хорошей доставке перевалит за 1000 рублей. Это здорово ударит по кошельку.

Причины объективны: растут цены на рыбу, импортные ингредиенты и логистику. Но это вовсе не повод отказываться от любимых вкусов.

В соцсетях набирает популярность кулинарный тренд — хрустящие суши-шарики (суши-бомбочки). Это, действительно идеальный антикризисный вариант: готовятся из доступных продуктов, выглядят как блюдо из ресторана, а запекание в духовке делает их менее жирными и избавляет от возни с кипящим маслом. При этом приготовить их может даже ребенок.

Математика экономии: считаем деньги

Корреспондент REGIONS вооружилась списком необходимых продуктов и отправилась в магазин. Приготовила трендовое блюдо и занялась подсчетом расходов. Итак, сколько можно сэкономить, готовя этот хит дома? Так как суши-шарики будут запекаться в духовке, тратиться на литр масла для фритюра не придется.

⦁ Крабовые палочки (200 г): 120 ₽

⦁ Творожный сыр (140 г): 150 ₽

⦁ Огурец (1 шт.): 50 ₽

⦁ Рис (200 г): 50 ₽

⦁ Нори (1 лист): 20 ₽

⦁ Яйцо, мука, сухари: ~38 ₽

⦁ Итого за все продукты: ~400 рублей.

Приготовление:

Смешать отварной рис с измельченным нори и сформировать из него шарики, спрятав внутрь начинку из нарезанных крабовых палочек, огурца и творожного сыра. Обвалять каждую рисовую бомбочку сначала в муке, затем во взбитом яйце, а в конце — в панировочных сухарях. Запекать суши-шарики на противне с пергаментом при 200°C около 15–20 минут до образования золотистой хрустящей корочки.

Ранее REGIONS рассказывал,чем опасен «синдром хомяка».