Врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы предупредила о потенциальном вреде популярного новогоднего салата «Селедка под шубой». Она подчеркнула, что даже наличие большого количества овощей в этом блюде не уменьшает его опасности.
«Самое опасное блюдо новогоднего стола — селедка под шубой. Его не спасает даже большое количество овощей. Лакомясь этим блюдом, вы рискуете запустить в организме процессы развития атеросклероза, повышения уровня холестерина», — пояснила врач.
Основные недостатки этого салата — высокое содержание крахмала, углеводов с высоким гликемическим индексом и ненасыщенных жиров. По словам врача, употребление «селедки под шубой» может привести к отекам, проблемам с почками и повышению артериального давления.
Калошина также отметила, что Новый год представляет собой серьезное испытание для организма из-за изобилия калорийных блюд, поздних трапез и алкогольных напитков, которые создают значительный стресс для пищеварительной системы.
Ранее REGIONS сообщал, как похудеть к Новому году.
