Можно ли получить опасную дозу радиации от бананов

Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Роман Опарин в беседе с NEWS.ru объяснил, насколько обоснован миф о высокой радиоактивности бананов.

По словам эксперта, термин «банановый эквивалент» — это научная метафора, которую физики придумали, чтобы наглядно объяснять ничтожно малые дозы радиации в бытовых масштабах. Действительно, в бананах содержится радиоактивный изотоп калия — калий‑40, который естественным образом присутствует в почве, воде и растениях. При этом калий жизненно необходим всем живым организмам, а его уровень в организме жестко регулируется.

Чтобы получить опасную для здоровья дозу радиации только за счет бананов, человеку пришлось бы съедать около 27 фруктов ежедневно на протяжении целого года — на практике это невозможно и нереалистично, подчеркнул Опарин.

Кроме того, бананы — далеко не самый «радиоактивный» продукт. Так, бразильские орехи содержат значительно больше природных радионуклидов. В морепродуктах может присутствовать полоний‑210, а грибы способны накапливать радиоактивные вещества из почвы — в этом случае главную роль играет место сбора, а не способ обработки продукта. При обычном рационе все эти источники природной радиации не представляют угрозы для здоровья.